Hamsinin buğulaması nasıl yapılır? Hamsi nasıl buharlanır: kemikleri yıkayın ve soğan ve domatesi üstüne koyun. Tekrar yağ gezdirin ve su ekleyin. 15 dakika pişirin. Buharda pişmiş hamsiler hazır. Afiyet olsun. Balık buğulama nedir? İlk bakışta, haşlama buharda pişirmeye benzeyebilir, ancak bir tür “breze”dir (Fransızca “braiser” fiilinden – düşük ateşte kapalı bir kapakla az miktarda yağda pişirme). Buna kısaca buhar kullanarak yemek pişirme yöntemi de diyebiliriz. Buğulama yöntemi nedir? Buharda pişirme, yiyeceklerin buhar kullanılarak pişirilmesidir. Sağlıklı bir pişirme yöntemidir çünkü buharda pişirme yağ kullanımını gerektirmez. Bu yöntemle, yiyeceklerdeki vitamin ve minerallerin suya geçerken kaybolma olasılığı vardır. Buharda pişirmede herhangi bir sorun…
Yorum Bırak