Şekerpare nasıl yumuşatılır? Ancak sorun oda sıcaklığından veya şuruptan kaynaklanıyorsa bu sorunu kolayca çözebilirsiniz. Tatlının şurubunu emebilmesi için üzerini açık bir şekilde oda sıcaklığında bırakın. Tatlı beklerken şerbeti emebilir. Bekledikten sonra bile küçülmüyorsa tatlınızı 100 derecedeki fırında yaklaşık 15 dakika bekletin. Şekerpare hamurunun kıvamı nasıl olmalı? Şekerpare hamurunun elinize yapışmayacak kıvamda olması gerekir. Hamur sert olursa piştikten sonra şerbeti dökseniz bile sert gelebilir. Şekerpare neden şerbeti çekmez? Koyu kıvamlı olmayan şerbet tatlılığı iyi emmeyecektir ve sulu kalabilir, bu yüzden bu noktalar çok önemlidir. Tatlınız sıcaksa soğuk şerbet eklemelisiniz, tatlınız soğuksa mutlaka sıcak şerbet eklemelisiniz. Soğuk tatlı – soğuk şerbet –…
Yorum Bırak