Kazayağı bitkisi nasıl tüketilir? Kaz ayağı benzeri yapraklarıyla dikkat çeken bu ot, maydanoza benzemesi nedeniyle bazen maydanozla karıştırılabiliyor. Ege’de özellikle kavurma otları arasında adı geçen kaz ayağı otu, hamur işlerinde, birçok başka yemekte ve turşu veya çay yapımında kullanılabiliyor. Kazayağı çiğ yenir mi? Çiğ olarak tüketilmesi tavsiye edilmez. Genellikle ıspanak gibi pişirilerek tüketilmesi tavsiye edilir. Kazayağı otu nasıl pişirilir? Asmalar yıkanır ve sap kısımları kesilir. Taze kısımları elle kırılır (bıçakla kesilirse acı olur). ilave edilir. Çok az su ilave edilerek kısık ateşte otlar yumuşayana kadar pişirilir. Kazayağı çiçeği ne işe yarar? Bazı yörelerde yemeklerde kullanılan hoş kokulu bitkilerden biridir. Buharda…
Yorum Bırak