Ev yapımı salça neden bozulur? Reçel yaparken olduğu gibi domates salçası pişirirken ve karıştırırken de mutlaka kaynar suyla yıkanmış temiz bir tahta kaşık kullanın. Metal kaşık kullanırsanız metalin içindeki maddeler domates salçasının reaksiyona girmesine ve yapısının bozulmasına neden olabilir. Bu da domates salçasının kısa sürede küflenmesine neden olabilir. Ev yapımı salça kaç senede bozulur? Ev yapımı domates salçasının raf ömrünün ne kadar olduğunu düşünürsek, tamamen saklama koşullarına bağlı olmakla birlikte 2 yıla kadar dayanabileceğini söyleyebiliriz. Az küflenmiş salça yenir mi? Mikotoksinler, tüketilen miktara (maruz kalma düzeyi) bağlı olarak bazı hastalıklara ve ölümlere neden olabilir. Bu nedenle küflü domates salçası tüketilmemelidir.…
Yorum Bırak